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Asiatisch ganz einfach!

Chinesisches Chop Suey

Rezeptinfos

Zutaten für

2 Personen

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Budget

CHF 12.-

Gang/Typ

Hauptgang

Zubereitungszeit

30 Minuten

Wartezeit

keine

Zutaten

  • 3 Ballen chinesische Weizennudeln (250g)

  • 3 mittelgrosse Rübli

  • 1 Zucchetti

  • 1 Pack Sojasprossen (250g)

  • 3 Knoblauchzehen, gepresst

  • 200g Pouletfilet

  • 3 Teelöffel Sambal Olek

  • Thai-Öl, Sojasauce

Zubereitung

  • Rübli und Zucchetti fein im Kräutermörser hacken, im Wok mit Thai-Öl, Knoblauch und Sojasprossen anbraten.

  • Mit Sambal Olek verfeinern.

  • Nudeln ca. 7 Min im Wasser sieden – steht auf der Packung. Wasser ableeren.

  • Pouletfilet in Würfel schneiden. In Sojasauce einlegen. Die Sojasauce dem Gemüse beifügen.

  • Danach die Pouletfilet kurz anbraten.

  • Alles mischen und servieren.

Pizzis Tipp

Statt Pouletflilet kannst du auch Kalbfleisch nehmen – schmeckt auch sehr lecker! Auch mit dem Gemüse kann variiert werden. Nimm das Gemüse, das dir schmeckt.

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